Máy sấy măng khô

Nguyên lý máy sấy măng khô 3A 12 ngăn – Cách sử dụng máy sấy măng  màu đẹp, chất lượng cao

Máy sấy măng khô 3A 12 ngăn ra đời là thiết bị quan trọng giúp các cơ sở chế biến măng khô tiết kiệm thời gian và gia tăng năng suất, chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, để khai thác được tối đa hiệu quả sử dụng, người dùng cần phải nắm chắc nguyên lý vận hành và cách dùng. Bài viết dưới đây, 3A sẽ cung cấp các thông tin cần thiết và chuyên sâu về chiếc máy sấy măng khô 3A loại 12 ngăn để người dùng tham khảo. 

Nguyên lý hoạt động của máy sấy măng khô đa năng 3A

Bất kỳ thiết bị máy móc nào cũng vậy, khi hiểu rõ nguyên lý và cách vận hành, người dùng dễ dàng cài đặt và sử dụng cho phù hợp. Tránh được những sai sót và sự cố không đáng có khi máy đi vào hoạt động. 

Máy sấy măng 3A loại 12 ngăn vận hành theo nguyên lý nào?

Máy sấy măng 3A loại 12 ngăn là thiết bị được nghiên cứu, chế tạo và sản xuất bởi xưởng cơ khí 3A – Công ty CPĐT Tuấn Tú. Trước khi đưa ra thị trường và đến tay người dùng, máy đã được chạy thử nghiệm nhiều lần, áp dụng những tiến bộ về mặt công nghệ để cải tiến, đảm bảo khả năng tối ưu nhất. 

Thiết bị vận hành dựa trên nguyên lý sấy khô đối lưu tuần hoàn khí nóng. Đây cũng là công nghệ ưu việt, được ứng dụng phổ biến trong quá trình sản xuất máy sấy thực phẩm hiện nay. 

Sấy đối lưu tuần hoàn khí nóng là sự chuyển động của luồng không khí là tác nhân sấy. Khi lượng nhiệt tiếp xúc với nguyên liệu sẽ làm cho hơi ẩm được tách ra và bốc hơi, theo luồng không khí nóng ra ngoài. Nôm na có thể hiểu là nhiệt từ gió ở bên trong máy sẽ tách độ ẩm của nguyên liệu. Sau đó gió sẽ tiếp tục mang hơi ẩm thoát ra ngoài. Công nghệ này giống với quy trình sấy khô bằng cách phơi nắng. Do đó, nguyên liệu khô đồng đều, hương vị thơm ngon. 

Nguyên lý sấy đối lưu tuần hoàn khí nóng của Máy sấy thực phẩm 3A (12 khay) như thế nào?

Máy sử dụng nguồn điện 220V gia đình an toàn, tiết kiệm điện năng. Có bảng điều khiển tích hợp trên thân. Khi được cấp nguồn điện, động cơ 4kW sẽ gia nhiệt làm cho toàn bộ buồng sấy đạt đến ngưỡng nhiệt độ như đã cài đặt. Khi đó, hơi nóng từ nhiệt bốc lên trên, còn khí lạnh sẽ bị đẩy dồn từ trên xuống dưới. 

Lúc này, các khay đựng măng tươi được thiết kế thông minh với dạng mắt lưới thủng, sẽ giúp 2 luồng khí nóng lạnh được lưu thông và phân tán đều đến các vị trí. Bề mặt nguyên liệu đặt trên khay sấy cũng sẽ được tăng cường tiếp xúc với luồng khí nóng một cách từ từ, không bị sốc nhiệt. 

Nguyên lý sấy đối lưu tuần hoàn khí nóng còn giúp cho máy dễ dàng kiểm soát độ ẩm của măng tươi. Nhờ đó, măng phơi vẫn khô nhanh mà không bị co ngót, mất chất. Ngược lại, màu sắc đẹp, bắt mắt, hương vị thương ngom, hàm lượng dinh dưỡng cao. Hơi ẩm được tách ở mức tối ưu nhất giúp măng khô lâu hơn, tránh bị mốc, thối rữa so với phơi nắng thông thường. Đó cũng là lý do mà thiết bị này ngày càng được ưa chuộng sử dụng. 

Cách sử dụng máy sấy măng  màu đẹp, chất lượng cao

Máy sấy thực phẩm 3A (12 khay) có thiết kế tương đối nhỏ gọn. Dùng hoàn toàn bằng điện năng nên chỉ cần 1 người biết vận hành thành thạo. Để sấy được những mẻ măng khô ngon, thơm, màu sắc bắt mắt mà không bị cháy xém, người dùng vận hành theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị 

Măng tươi sau khi thu hoạch đem bóc vỏ và và luộc chín. Để măng nguội sau đó chẻ đôi và khứa nhẹ để tăng diện tích bề mặt tiếp xúc. 

Cấp nguồn điện 220V cho máy. Nên dùng ổ điện riêng, có sức truyền tải điện năng lớn, dây dẫn dày dặn và chắc chắn để tránh cháy nổ. Di chuyển máy và nguyên liệu về vị trí sấy khô. 

Bước 2: Sấy măng 

Xếp lần lượt măng tươi đã chẻ lên trên khay chứa. Chiếc máy sấy đa năng 3A có tổng cộng 12 khay. Năng suất làm việc trung bình đạt từ 50 – 80kg mẻ. Căn cứ vào đây, người dùng sẽ chuẩn bị số lượng nguyên liệu phù hợp. Có thể xếp kín mặt khay vì lượng nhiệt đối lưu sẽ tỏa đều ở mọi góc cạnh. 

Cài đặt nhiệt độ sấy và hẹn giờ sấy – ngắt tự động trên bảng điều khiển của máy. Với măng tươi, nên sấy với nhiệt độ từ 50 – 60 độ C. Tốc độ gió khi sấy đạt 0,5m/s, độ ẩm trong buồng sấy vào khoảng 30%. Thời gian hẹn giờ cho một mẻ măng trung bình từ 12 – 20 tiếng tùy vào độ dày, mỏng của nguyên liệu.

Sau khi đã cài đặt thông số, đóng nắp buồng sấy. Cần phải chắc chắn rằng chốt khóa đã được cài an toàn, không có sự cố. Sau đó bật Aptomat nguồn và công tắc khởi động. 

Sau khi hết thời gian hẹn giờ, ngắt nguồn điện. Nên để khoảng 1 tiếng để giảm bớt lượng nhiệt, tránh gây nguy hiểm cho người dùng. Sau đó mở chốt khóa, lấy các mẻ măng khô ra ngoài. 

Măng tươi sau khi sấy khô đạt độ giòn và thơm, màu sắc nâu đẹp, bắt mắt, không bị cháy xém. Để măng nguội hẳn thì cho vào túi đóng gói, hút chân không bảo quản và phân phối. 

Kết luận

Chỉ mất từ 12 – 20 tiếng, các cơ sở sản xuất kinh doanh đã có ngay một mẻ măng khô chất lượng. Nhờ có sự hỗ trợ đắc lực của chiếc máy sấy măng khô 3A 12 khay, năng suất làm việc tăng lên gấp nhiều lần, đặc biệt không phải phục thuộc vào điều kiện thời tiết thất thường. Để được tư vấn chi tiết về chiếc máy, quý khách hàng liên hệ tại:

Công ty CP Đầu Tư Tuấn Tú
ĐC: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, P. Liên Mạc, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Điện thoại hỗ trợ khách hàng tại Miền Bắc: 02422050505 – 0914567869
Điện thoại hỗ trợ khách hàng tại Miền Nam: 0945796556 – 0984930099
Website: https://maynhanong.com/

========================
Các bài viết liên quan

Máy trộn bột giá rẻ

Mua máy trộn bột ở đâu Hà Nội

Cách chọn mua máy trộn bột

Cách sử dụng Máy trộn bột công nghiệp

Hướng dẫn làm máy lột trứng cút

Cấu tạo máy lột vỏ trứng cút

Giá máy bóc trứng cút

Địa chỉ bán máy trộn bột

Mua máy trộn bột ở đâu