Kỹ thuật nuôi cá rô phi trong ao

Bật mí kỹ thuật nuôi cá rô phi trong ao đạt hiệu quả năng suất cao

Rất nhiều hộ gia đình đang gặp vấn đề trong việc chăn nuôi cá rô phi hiện nay? hay vấn đề nuôi giống rô phi lại không cho năng suất cao? Trong bài biết này chúng tôi sẽ chia sẻ tất tần tật về kỹ thuật nuôi cá rô phi trong ao một cách chi tiết nhất giúp cho mọi người có thể hiểu rõ hơn về đặc điểm và lối sống của loài cá này và từ đó đưa ra phương pháp đúng kỹ thuật nuôi cá rô phi đơn giản hiệu quả nhất.

1. Đặc điểm của cá rô phi và môi trường sống thích hợp nhất để nuôi 

1.1 Tập tính sống của loài cá rô phi

Với tất cả các loài cá nước ngọt nói chung và cá rô phi nói riêng nhất là cá rô phi đơn tính – Loài cá thích hợp nhất để nuôi trong thời điểm hiện tại mang tập tính sống như sau:

• Nhiệt độ tốt nhất cho loài cá rô phi này sinh trưởng tốt là từ 25-32 độ C.

• Độ mặn của nôi nuôi nhốt hoặc ao nuôi từ 0-40‰. Ở trong điều kiện này, cá rô phi có khả năng sinh sống rộng nhất là ở trong: nước sông, suối, hồ nước ngọt, ao. Ngoài ra, chúng ta có thể để cá sống tại điều kiện nước lợ với độ mặn từ 10-25‰ cũng hoàn toàn thích hợp với hàm lượng oxy hòa tan 3mg/l.

• Độ pH khoảng từ 6,5-8 là thích hợp nhất để nuôi trồng.

• Như mọi người cũng biết thì cá rô phi là loài cá ăn tạp dễ nuôi; Cá có thể ăn mùn bã hữu cơ lẫn các tảo bị lắng ở đáy ao, côn trùng, ăn ấu trùng, thực vật thuỷ sinh. 

• Tuy nhiên nếu ở trong nuôi công nghiệp cá cũng ăn các loại thức ăn chế biến do con người sản xuất hay các loại từ cá tạp, cua , ốc, bột cá khô, ghẹ, bột bắp, bột khoai mì, bột lúa, cám mịn, khoai lang, bã đậu nành, bã đậu phộng

• Cá rô phi chăn nuôi theo dạng công nghiệp thì khoảng 5-6 tháng là hoàn toàn có thể thu hoạch, xuất bán. 

1.2 Điều kiện và chuẩn bị ao nuôi cá

Bước điều tiên trong kỹ thuật nuôi cá rô phi đó là chuẩn bị mô hình nuôi cá. Chung ta có thể lựa chọn đa dạng loại hình nuôi như: ao đất, lồng bè hoặc bể xi măng. Tuy nhiên, loài cá này khi sống ở tầng đáy, có thể đạt kích thước lớn và cực kỳ khỏe mạnh. Vì thế, chúng tôi nên kiến nghị nuôi ở ao nuôi, bà con cần phải chuẩn bị ao, lồng đảm bảo các tiêu chí sau:

– Vị trí của ao nuôi cá:

Ao nuôi nên gần khu sinh sống của bạn để tiện quản lý chăm sóc, vì đây là giống cá có giá trị kinh tế cao nên chúng ta phải cẩn thận chăm sóc và nuôi trồng . Trường hợp không đặt gần nhà, nên làm tại chòi gác. Ở vị trí này thì ao nuôi gần đường đi lại, rất thuận tiện trong quá trình vận chuyển giống, thức ăn và thu hoạch.

– Diện tích:

Cá rô phi có kích thước khá lớn, vì thế diện tích ao nuôi tối thiểu phải từ 1.000 – 5.000m2. Ao đào sâu  1,5- 2m, khoảng cách từ mặt nước cho đến miệng ao cách ít nhất là 40 – 50cm.

Hình ảnh ao nuôi cá rô phi đạt tiêu chuẩn, phù hợp nhất

– Yêu cầu khi đào ao nuôi cá rô phi:

Ao nuôi cá rô nên đào, đặt gần nguồn nước sạch nhằm đáp ứng, cung cấp quá trình thay nước thường xuyên. Cần tránh các mạch nước ngầm phục vụ cho đời sống. Vì với mạch nước ngầm rất có thể chứa thành phần kim loại nặng độc hại cho cá mà con người rất khó nhận biết.

– Về phần đáy ao:

Chất đáy ao nuôi cá rô không bị chua hoặc mặn, cần phải xử lý thau chua, rửa mặt trước khi thả cá vào ao chứa theo các bước sau:

+ Đầu tiên tháo cạn nước trong ao, dọn dẹp bèo, cỏ và vét bùn ở đáy sau đó san đáy cho đều, bằng phẳng và chỉ để lại lớp bùn đáy ao với độ dày từ 20 – 30cm.

+ Sau đó sử dụng vôi trung bình từ 8 – 10kg vôi cho 100m2, rải khắp mặt ao để rửa phèn, rửa mặn và tiêu diệt các loại tảo, vi sinh vật gây bệnh cho cá. 

+ Phơi mặt đáy ao khoảng 3 – 4 ngày. Hoặc có thể phơi đáy 5 – 7 ngày nếu điều kiện thời tiết xấu.

+ Bơm nước sạch với mức nước ở khoảng từ 1,8 – 2m không nhiễm bẩn vào ao nuôi. Tốt nhất nên dùng lưới lọc ở đầu đường ống để tránh trường hợp các loại cá tạp, cá dữ chảy vào ao nuôi của nhà mình.

2. Phương thức chọn và thả cá rô phi giống

2.1 Đặc điểm của cá rô phi giống:

Trong kỹ thuật nuôi cá rô phi thì chúng ta không thể xem nhẹ kỹ năng chọn giống cá phải không nào? Bởi khi giống cá tốt thì mới cho năng xuất cao cũng như cá không bị mắc một số bệnh nào đó làm giảm hiệu quả, năng xuất của cá.

– Lựa chọn những con cá hoàn chỉnh, không bị xây xát và thân cá vẫn còn độ nhớt.

– Tốt nhất nên lựa chọn các con cá có kích cỡ đồng đều có sự chênh lệch ít, cùng đàn để tránh việc xảy ra xô xát, tranh giành thức ăn sau này.

– Trọng lượng cá giống từ 8 – 10 g/con. Nếu nuôi từ con giống nhỏ, phải mất khoảng 2 năm.

2.2 Thả giống cá

Như đã đề cập ở trên, chúng ta cần phải chọn cá khỏe mạnh, vây, vẩy hoàn chỉnh, không bị sây sát, cá sáng con, không bị bệnh, kích cỡ đồng đều. Màu sắc sáng bạc, thân cá có từ 7-10 sọc đen sẫm, môi cá đỏ. Để đáp ứng được tiêu chi trên bạn cần đến những đơn vị chuyên phân phối, bán các loại cá giống mà từ đó có thể tham khảo xem cá rô phi giống giá bao nhiêu, rồi từ đó chọn ra giống cá thích hợp nhất, giá cả lại phải chăng.

– Nếu khi thả cá giống vào ao nuôi thâm canh cần phải thả giống to, ít nhất cũng đạt cỡ khoảng 4 – 6cm. Nếu chỉ thả đơn thuần là cá rô phi mà thôi, mật độ 15 – 20 con/m2 khi cho ăn thức ăn công nghiệp thì cá có thể đạt năng suất 10 – 15 tấn/ha.

– Nếu thả ở diện tích xen canh 2 vụ lúa, mật độ tối đa 0,5 – 1 con/m2, ngoài ra cũng có thể kết hợp với nuôi tôm càng xanh hoặc một số giống cá khác, cỡ giống thả thì khoảng 8 – 10cm.

*Cách thả cá giống tối ưu nhất: 

Trước khi vận chuyển về ao nuôi, hãy cho cá nhịn ăn 1 ngày. Nếu ta vận chuyển cá bằng bao nilon thì trước khi thả cá ta thả bao chứa cá xuống ao 10-15 phút, chú ý là túi nilon có bơm oxy, sau đó cho nước vào từ từ, rồi mới thả cá ra ao.

2.3 Mùa vụ thích hợp nuôi cá rô phi nhất

Bạn có biết cá rô phi sinh sản như thế nào? Mùa vụ nuôi cá rô phi tốt nhất, cho năng suất cao? Nhìn chung đối mùa vụ để nuôi trồng cá tốt nhất thì chúng ta nên chia ở 2 khu vực.

– Đối với vùng nước ngọt có thể đảm bảo thả nuôi quanh năm mà không có bất cứ trở ngại nào.

– Đối với vùng nước lợ, mặn khi thả cá nuôi cần lưu ý:

+ Miền Bắc: vào khoảng tháng 8-12

+ Miền Nam: thì từ tháng 4-10

3.Chăm sóc và quản lý cá rô phi sao cho hiệu quả nhất

• Về thức ăn:  

+ Cho cá rô ăn các loại thức ăn chứa tinh bột như bột ngô, gạo, khoai sắn, cám… và thức ăn xanh như rau muống, bèo trứng cá, rau thái nhỏ, beo hoa, bèo tấm,… các loại động vật nhỏ như tôm, giun, ốc, cá nhỏ,  đã xay nhỏ và các phần loại thải của chế biến thực phẩm (bã bia, lòng trâu bò, bã rượu,…) khi cá còn bé. Ngoài thức ăn chúng ta có thể tận dụng như trên, để nuôi cá thâm canh đạt năng suất cao, rút ngắn thời gian nuôi mà tạo ra sản phẩm xuất khẩu cần phải sử dụng thêm thức ăn công nghiệp nữa.

+ Khi nuôi cá từ giai đoạn cá nhỡ trở đi, khẩu phần ăn của cá lớn nhưng hầu như chỉ ăn hạt đậu tằm mà chi phí đậu tằm khá đắt đỏ. Vì thế bà con có thể bổ sung thêm các loại thức ăn công nghiệp là cám viên tự ép. Viên cám nổi này có thể sản xuất trực tiếp tại nhà với sự hỗ trợ đắc lực, tuyệt vời của chiếc Máy ép cám viên nổi 3A15Kw

Hình ảnh chi tiết máy ép viên nổi công nghiệp

• Cách cho ăn: 

Khi nuôi thâm canh phải cho cá ăn khoảng 2 lần/ngày vào sáng và chiều tối, lượng thức ăn sử dụng bằng 5 – 7% khối lượng cá trong ao. Thức ăn được cho vào sàn ăn đặt ở nhiều địa điểm trong ao để đảm bảo mọi con cá có thể ăn. Lượng thức ăn có thể điều chỉnh tăng, giảm thông qua việc theo dõi lượng thức ăn thừa hàng ngày của chúng và bằng cách kiểm tra sàn ăn để điều chỉnh cho phù hợp.

Nếu nuôi xen canh ruộng lúa thì cho cá ăn bổ sung khoảng 4 – 5 ngày một lần bằng thức ăn công nghiệp hoặc thức ăn tự chế biến như trên. Thông thường, thức ăn cho ăn đặt vào vị trí nhất định để cá quen và ăn từ lần sau có thể đặt vào vị trí đó luôn. 

Nếu thả cá kết hợp với các loại cá khác thì việc cho ăn là tùy thuộc theo từng khả năng của người nuôi cũng như loài cá kết hợp là giống gì từ đó mà có thể điều chỉnh lượng cho ăn.

Nhìn chung, tất cả các hình thức nuôi, ngoài thức ăn kể trên ta có thể bổ sung: bèo dâu, rau thái nhỏ, bèo trứng cá, … kết hợp đan xen thì cá sẽ lớn nhanh và giảm hệ số thức ăn tinh.

• Chăm sóc đàn cá và môi trường ao nuôi

Với đối với hộ gia đình đang chăn nuôi cá rô phi, mỗi ngày phải thăm nom đàn cá và mực nước trong ao, xem xét, kiểm tra một cách kỹ lưỡng. Vào mùa hè, nước ao thường cạn rất nhanh, chính vì vậy mà cần phải bổ sung kịp thời nước để đạt độ sâu lý tưởng.

Kiểm tra lưới chắn, miệng cống, khu vực thoát nước. Ngăn chặn, không cho mạch nước ngầm chảy từ bên ngoài vào mà chưa qua kiểm định.

Trước và sau mỗi trận mưa, phải kiểm tra thật kỹ bờ đê, cổng ao, mạch nước và mực nước. Tháo nước kịp thời nếu mực nước dâng cao vào ao, hồ nuôi.

Một thao tác quan trọng trong kỹ thuật nuôi cá rô phi, bạn không được quên, đó là rắc vôi định kỳ để cải tạo nước khoảng 15 ngày/ lần. 

• Phòng bệnh cho cá rô phi

Cá rô phi là loài dễ thích nghi tốt với mọi môi trường sống. Tuy nhiên, để giảm thiểu ngu