Cách trồng nấm linh chi trên bã mía

Cách trồng nấm linh chi trên bã mía. Nấm Linh chi là một loại nấm quý hiếm hóa gỗ có cuống dài hoặc ngắn, mũ nấm có hình thận, hình tròn hơi dẹt hoặc hình cánh quạt. Cuống nấm lệch về một bên mũ thường có hình trụ tròn hoặc hơi dẹt. Nhìn toàn thể, nấm linh chi phơi khô có màu đỏ nâu hay đỏ cam và hơi cứng với giá trị dưỡng chất và hoạt chất cao giúp bổ gan, thận, phổi, cắt cơn ho suyễn, điều hòa huyết áp,…

Giảm lượng đường trong máu, tăng cường thể lực, giảm cholesterol, bài tiết chất độc trong cơ thể, da dẻ đẹp, có tác dụng chống sự lão hóa của tế bào, đồng thời giúp cho việc thúc đẩy quá trình hình thành protein, kéo dài tuổi thọ, chữa các bệnh như viên gan, tiểu đường, mất ngủ, mệt mỏi, suy nhược thần kinh, loạn nhịp tim,…có giá trị kinh tế cao (500 – 850 nghìn đồng/kg), được thị trường yêu thích.

Cách trồng nấm linh chi trên bã mía

Bã mía là một nguồn nguyên liệu dư thừa, giá rẻ ở nhiều địa phương, bà con thường đốt bỏ gây ô nhiễm không khí. Bã mía có rất nhiều ứng dụng :

– Trong trồng trọt: làm phân bón hữu cơ, trồng nấm (Linh chi, bào ngư, mộc nhĩ,…),…

– Trong chăn nuôi: làm thức ăn ủ chua cho trâu, bò, dê,… Nấm Linh Chi trồng trên bã mía cho năng suất cao hơn trên mùn cưa từ 10 – 15%.

– Trong môi trường: Làm nguyên liệu lọc nước thải chăn nuôi.

Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Công nghệ Sinh học thực vật (Viện Di truyền Nông nghiệp Việt Nam) đã nghiên cứu thành công trồng nấm Linh Chi trên bã mía, năng suất nấm tăng 15%.

Giúp bà con tận dụng được nguồn bã mía nhằm giảm chi phí trồng nấm, Công ty CP Đầu Tư Tuấn Tú xin giới thiệu đến bà con Xử lý bã mía trồng nấm Linh Chi.

Nấm Linh chi

1.  Chuẩn bị nguyên vật liệu.

Để xử lý 100 kg bã mía trồng nấm Linh chi, bà con cần chuẩn bị:

Nguyên liệu	Khối lượng
Bã mía	100 kg
Vôi bột	1.5 kg
Bột đá vôi (bột nhẹ)	1.5 kg
Cám gạo	5 kg
Cám ngô	5 kg
Nước sạch	150 lít
Vật liệu	Khối lượng
Túi bóng kính (D:35 cm, R: 25 cm)	100 chiếc
Bông nút	500 g
Củ nút nhựa, nắp nhựa	100 bộ
Dây buộc	120 chiếc

2. Cách tiến hành.

Bước 1: Nghiền bã mía thành vụn nhỏ để làm nguyên liệu trồng nấm Linh Chi.

Bà con sử dụng Máy nghiền vỏ dừa, rơm khô 3A16Hp kiểu ống tròn nghiền bã mía thành bột bã giúp bà con dễ dàng ngâm, đảo trộn các nguyên liệu thiết yếu (bột bã mía + dinh dưỡng), quá trình đóng gói nhanh chóng nhằm rút ngắn thời gian xử lý nguyên liệu, có đầy đủ dinh dưỡng cho nấm trong quá trình sinh trưởng, phát triển.

Máy nghiền vỏ dừa, rơm khô 3A16Hp kiểu ống tròn

Máy nghiền vỏ dừa, rơm khô 3A16Hp kiểu ống tròn có khả năng băm nghiền mạnh mẽ, năng suất trung bình đạt 80 – 100 (kg) trong một giờ. Nguyên liệu băm được rất đa dạng như: Vỏ dừa, bã mía, rơm rạ, gỗ bóc, ván gỗ, cỏ voi… giúp bà con tận dụng phụ phẩm nông nghiệp triệt để nhất.

Với những ứng dụng hữu ích, sản phẩm của chúng tôi được sử dụng phổ biến tại các cơ sở làm nấm, các trang trại chăn nuôi, cơ sở sản xuất chế phẩm sinh học, phân bón hữu cơ… Máy chạy động cơ xăng nên có thể sử dụng thuận tiện tại các địa phương thiếu điện, đường điện không đủ dài.

Vỏ dừa được máy băm nhỏ

Bước 2: Bà con hòa vôi với nước theo tỷ lệ:

Vôi bột	Nước sạch
1.5 kg	150 lít

Bước 3: Bã mía được thành đống ủ trên bạt, sau đó tưới nước vôi đã pha ở bước 2 lên đống ủ. Độ ẩm khoảng 62 – 65 % là đạt (Bà con nắm chặt nguyên liệu bằng tay,  khi mở tay ra nguyên liệu giữ nguyên hình dạng là đạt. Nếu nước chảy quả kẽ tay, bà con trộn thêm bột bã mía. Nếu nguyên liệu vỡ ra ngay, bà con tưới thêm nước vôi). Sau đó, bà con đậy bạt, ủ trong khoảng 10 – 15 ngày.

Đống ủ bã mía

Bước 4: Trộn bã mía đã ủ với các nguyên liệu: cám gạo, cám ngô, vôi bột theo công thức:

Nguyên liệu	Khối lượng
Bột bã mía ủ	100 kg
Bột đá vôi (bột nhẹ)	1.5 kg
Cám gạo	5 kg
Cám ngô	5 kg

Đối với những hộ gia đình sản xuất lớn, bà con tham khảo thêm Máy trộn thức ăn chăn nuôi đứng 3A3Kw giúp trộn đều các nguyên liệu trong bảng, giúp nâng cao chấtlượng nguyên liệu trồng nấm. 

Máy trộn thức ăn chăn nuôi trục đứng 3A3Kw

Bước 5: Bà con đóng nguyên liệu đã trộn ở bước 4 vào bịch, chiều cao 12 – 15 cm, nặng khoảng 1 kg (độ ẩm nguyên liệu đạt yêu cầu). Sau đó, bà con lật túi lại, điều chỉnh đáy túi thành hình chữ nhật (giúp bịch đứng được khi đặt trên giá), ấn chặt nguyên liệu ở 4 góc đáy bịch.

Bước 6: Bà con buộc chặt miệng túi bằng củ nút nhựa. Đút bông vào miệng củ nút và đậy nắp (đảm bảo quá trình hấp không làm ướt bông).

Bước 7: Cho các túi vào lò hấp cách thủy. Xếp bịch sát nhau. Hấp ở nhiệt độ 100 – 150 ⁰C, trong 15 – 16 giờ.

Chú ý: Đảm bảo nhiệt độ, thời gian hấp đủ theo yêu cầu. Để nguội tự nhiên trong 24 giờ.

Xếp bịch nấm chuẩn bị hấp cách thủy

Bước 8: Bà con cấy giống theo hướng dẫn của nhà cung cấp.

Chúng tôi đã giới thiệu Cách xử lý bã mía làm nguyên liệu trồng nấm Linh Chi. Bà con áp dụng đúng kỹ thuật để nguyên liệu đảm bảo trồng nấm cho năng suất cao.

Chúc bà con thành công!

Công ty CP Đầu Tư Tuấn Tú

VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, P. Liên Mạc, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Điện thoại hỗ trợ khách hàng tại Miền Bắc: 02422050505 – 0914567869

Điện thoại hỗ trợ khách hàng tại Miền Nam: 0945796556 – 0984930099.