Cách làm sữa bí đỏ

Sữa bí đỏ là một món đồ uống vừa ngon, vừa bổ và khá lạ khi kết hợp từ bí đỏ, sữa và nước cốt dừa, làm nên hương vị ngon ngọt, vừa thơm vừa béo ngậy. Với cách làm sữa bí đỏ sau đây rất thích hợp cho những người gầy muốn tăng cân hoặc cho bé. Dưới đây là các bước làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy đơn giản.

Sữa bí đỏ

1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ: 500g
Sữa tươi không đường: 1 lít
Sữa đặc: ½ lon, nên mua sữa đặc Ông Thọ

2. Sơ chế bí đỏ
Rửa sơ trái bí qua nước cho sạch hết đất cát (nếu cần thiết).
Bí đỏ có lớp vỏ rất cứng nên khó gọt bằng tay, bạn nên dùng dao gọt chuyên dụng để gọt hết phần vỏ. Bổ trái bí thành 4 phần bằng nhau, dùng muỗng nạo hết phần ruột bí ra ngoài, rửa lại với nước rồi để ráo.

Sau đó dùng máy thái củ quả hạt lựu 3A600W để thái bí ra thành dạng hạt lựu

3. Hấp bí đỏ
Bạn cho bí vào Nồi hấp điện 3 tầng 3A và cho thêm một chút muối vào phần nước trong nồi hấp (làm như vậy sẽ giúp bí nhanh mềm hơn), cho bí vào nồi rồi đậy vung lại, hấp chín.

Khi bí chín mềm thì lấy ra ngoài, để nguội bớt. Bí đỏ sau khi hấp chín phải để nguội rồi mới chế biến tiếp

Lưu ý: Nếu muốn nhanh hơn bạn có thể luộc bí với chút nước, tuy nhiên làm cách này sẽ khiến bí mất đi một lượng chất dinh dưỡng vốn có.

4. Xay hỗn hợp sữa bí đỏ
Bạn cho hết bí hấp vào máy ép trái cây 3A để xay nhuyễn. Tiếp đó, cho thêm 1 lít sữa tươi không đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào. Tiếp tục xay để các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành hỗn hợp sữa màu vàng nhạt. Xay bí đỏ và các nguyên liệu khác thành hỗn hợp sữa hòa quyện.

Hình ảnh máy ép trái cây 3A

5. Nấu sữa bí đỏ
Bạn đổ sữa vào nồi, bắc lên bếp rồi bắt đầu đun nóng. Khi đun, bạn phải thường xuyên khuấy đều để sữa bí đỏ không bị cháy hoặc bén vào đáy nồi. Khi sữa sôi thì tắt bếp, nêm nếm lại xem vừa vị hay chưa. Nếu muốn uống ngọt hơn thì có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc ở bước này. Bạn nấu cho sữa sôi đều rồi tắt bếp và đợi cho sữa nguội hẳn là bạn có thể thưởng thức.

Với các bước thực hiện đơn giản, nhanh gọn, bạn đã làm ra món thức uống dinh dưỡng để chăm sóc cho cả gia đình.
 

Chúc các bạn thành công!