Cách làm khoai tây chiên

Hướng dẫn Cách làm khoai tây chiên giòn ngon tại nhà

Khoai tây chiên là món ăn được trẻ em và người lớn đều thích ăn. Khoai tây chiên có cách làm khá đơn giản nhưng không phải ai cũng cho ra được những mẻ khoai giòn ngon. Dưới đây mời các bạn tham khảo cách làm khoai tây chiên này nhé.

1.Chuẩn bị nguyên liệu làm khoai tây chiên
-Khoai tây: 500g khoai tươi, loại củ to.
-1 ít bơ lạt.
-Dầu ăn: 500ml.
-Giấy thấm dầu.
-Gia vị: Muối, đường, tương ớt, sốt mayonnaise, bột phô mai 

*Cách làm:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, bỏ các "mắt". Rổi cho vào máy thái rau củ quả dạng sợi 3A370W thái khoai tây thành miếng dài con chì, sau đó đem ngâm vào nước có pha ít muối.

Bước 2: Khoai ngâm xong rửa sạch, vớt ra cắt miếng theo hình dạng tùy ý.
Bước 3: Cho khoai vào nồi luộc với một nhúm muối nhỏ, một chút đường, khi vừa chín tới thì vớt ra để ráo nước, ngâm ngay vào nước lạnh khoảng 5 phút.
Bước 4: Đổ dầu vào chảo, đun nóng già với lửa nhỏ vừa, cho thêm một chút bơ lạt vào đun chảy sau đó cho khoai tây vào chiên ngập dầu. Trong khi chiên đảo nhẹ cho các mặt chín đều.

Khi thấy màu vàng ruộm là khoai đã chín, dùng vá có lỗ vớt ra rổ, lót giấy thấm dầu bên dưới.

Chờ khoai bớt nóng, sờ thấy còn âm ấm là có thể thưởng thức rồi, khoai tây chiên ngon hơn khi chấm với tương ớt + sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể trộn khoai với bột phô mai, món ăn sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều đấy!

Chúc các bạn có món khoai tây chiên vàng giòn!

Mời các bạn đọc tiếp các bài sau: Cách làm xúc xích thịt heo, Cách làm bánh bao nhân thịt, Cách làm miến xào thịt băm, Cách làm thịt bò xào thập cẩm